各設(shè)區(qū)市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)，商洛市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法支隊(duì)，楊陵區(qū)動(dòng)物防疫站、韓城市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所：

為進(jìn)一步做好生豬屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟常態(tài)化防控工作，落實(shí)生豬屠宰環(huán)節(jié)清洗消毒制度，降低非洲豬瘟病毒擴(kuò)散風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布了《中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第821號(hào)》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《公告》）（見(jiàn)附件），現(xiàn)將《公告》轉(zhuǎn)發(fā)給你們，并就做好全省生豬屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟常態(tài)化防控及清洗消毒等技術(shù)指導(dǎo)重申如下。

一、強(qiáng)化洗消，嚴(yán)格落實(shí)生豬屠宰環(huán)節(jié)清洗消毒制度

各地生豬屠宰廠（場(chǎng)）應(yīng)建立并實(shí)施嚴(yán)格的清洗消毒制度，要加強(qiáng)對(duì)進(jìn)出生豬運(yùn)輸車(chē)輛、廠區(qū)、生產(chǎn)車(chē)間、設(shè)施設(shè)備、無(wú)害化處理等關(guān)鍵點(diǎn)開(kāi)展清洗消毒，保持場(chǎng)所清潔衛(wèi)生。一是生豬屠宰廠（場(chǎng)）每日屠宰結(jié)束后，要對(duì)待宰間（空圈）、急宰間、屠宰間等場(chǎng)地和屠宰生產(chǎn)線等設(shè)施設(shè)備進(jìn)行徹底清洗消毒。二是生豬及其產(chǎn)品無(wú)害化處理后，要對(duì)無(wú)害化處理間及有關(guān)設(shè)施進(jìn)行徹底清洗消毒。同時(shí)，還要做好清洗消毒污水的處理工作。

二、強(qiáng)化檢測(cè)，嚴(yán)格把好屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟防控關(guān)

各地要按照《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》、《重大動(dòng)物疫情應(yīng)急條例》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》等法律法規(guī)和規(guī)范要求，嚴(yán)格落實(shí)非洲豬瘟常態(tài)化監(jiān)測(cè)，常態(tài)化開(kāi)展非洲豬瘟防控。一是生豬屠宰廠（場(chǎng)）應(yīng)每月至少開(kāi)展一次生豬運(yùn)輸車(chē)輛消毒效果檢測(cè)評(píng)價(jià)工作。在對(duì)生豬運(yùn)輸車(chē)輛清洗消毒后，采集生豬運(yùn)輸車(chē)輛環(huán)境樣品，進(jìn)行非洲豬瘟病原學(xué)檢測(cè)，做好檢測(cè)記錄。二是生豬屠宰廠（場(chǎng)）應(yīng)每周至少一次在待宰圈、血槽、內(nèi)臟處理區(qū)、生豬運(yùn)輸車(chē)輛出入口處等高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域采集環(huán)境樣品，進(jìn)行非洲豬瘟病原學(xué)檢測(cè)。三是各地應(yīng)建立生豬屠宰廠（場(chǎng)）和生豬運(yùn)輸車(chē)輛清洗消毒效果抽檢制度，每月至少一次（冬季適當(dāng)加大頻次）采集生豬屠宰廠（場(chǎng)）環(huán)境樣品和生豬運(yùn)輸車(chē)輛環(huán)境樣品進(jìn)行非洲豬瘟病原學(xué)檢測(cè)。以上檢測(cè)結(jié)果為陽(yáng)性的，嚴(yán)格按照《公告》規(guī)定要求進(jìn)行規(guī)范處置。

三、強(qiáng)化檢疫，全力保障畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全

官方獸醫(yī)隊(duì)伍是規(guī)范動(dòng)物檢疫行為的關(guān)鍵，為此，派駐（出）官方獸醫(yī)要依據(jù)《官方獸醫(yī)依法履職規(guī)范》要求，對(duì)照《動(dòng)物檢疫管理辦法（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部令2022年第7號(hào)）》及檢疫規(guī)程等制度要求，規(guī)范動(dòng)物檢疫秩序，確保畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全。一是嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。各地生豬屠宰廠（場(chǎng)）嚴(yán)格落實(shí)生豬進(jìn)廠（場(chǎng)）查驗(yàn)登記、待宰巡查等要求。二是嚴(yán)格屠宰檢疫關(guān)。官方獸醫(yī)在受理檢疫申報(bào)后，要認(rèn)真履行宰前檢查、同步檢疫和必要的實(shí)驗(yàn)室疫病檢測(cè)職責(zé)，發(fā)生異常情況，要限制畜禽產(chǎn)品流通，防止染疫或疑似染疫的畜禽產(chǎn)品進(jìn)入流通環(huán)節(jié)。三是嚴(yán)把產(chǎn)品出證關(guān)。官方獸醫(yī)對(duì)檢疫合格的畜禽產(chǎn)品，要按照屠宰企業(yè)填寫(xiě)的出證信息出具《動(dòng)物檢疫合格證明》，確保出證信息可追溯。四是嚴(yán)把不合格產(chǎn)品無(wú)害化處理關(guān)。官方獸醫(yī)對(duì)經(jīng)檢疫不合格的畜禽產(chǎn)品，要出具檢疫處理通知單，及時(shí)向縣級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)報(bào)告檢疫不合格情況，屠宰企業(yè)按照規(guī)定進(jìn)行無(wú)害化處理。

四、強(qiáng)化宣傳，嚴(yán)格落實(shí)《公告》各項(xiàng)措施落實(shí)

各地應(yīng)嚴(yán)格按照《公告》要求，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，將生豬屠宰環(huán)節(jié)清洗消毒和檢測(cè)工作列為非洲豬瘟防控工作重要關(guān)鍵點(diǎn)，狠抓貫徹落實(shí)，逐一分解任務(wù)，細(xì)化措施，確保全方位開(kāi)展非洲豬瘟自檢、抽檢和屠宰環(huán)節(jié)清洗消毒落到實(shí)處。

各地在執(zhí)行過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和有關(guān)情況及時(shí)報(bào)告我站。

附件：1.強(qiáng)化清洗消毒，優(yōu)化檢測(cè)要求，把好屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟防控關(guān)—農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人就農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第821號(hào)有關(guān)問(wèn)題答記者問(wèn)

    2.中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第821號(hào)   

                                                          陜西省動(dòng)物衛(wèi)生與屠宰管理站

                                                              2024年9月5日

省動(dòng)衛(wèi)屠宰站嚴(yán)格落實(shí)屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟常態(tài)化防控和洗消制度通知20240905.pdf